Самаркандский плов - классический вариант плова, характерный только для Самарканда и Бухары. В статье представлен рецепт с фото и пошаговым приготовлением. Ингредиенты: рис, мясо, жир, морковь, лук, соль, перец, зира. Подавать на стол горкой рисовый слой, а сверху мясо с морковью и луком. #плов #узбекская кухня #рецепты
# Рецепты
Рецепт приготовления плова по-узбекски с бараниной, морковью и длиннозерным рисом. Добавление специй и порезанной соломкой моркови придает блюду особый вкус. Готовить на слабом огне 20-30 минут, периодически помешивая и не затрагивая слой моркови. Можно добавить изюм и чернослив. #плов #узбекская_кухня #рецепты
Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное тесто для вареников, пельменей, чебуреков. Рецепты теста на яйцах, минеральной воде и заварном тесте. Подходит для приготовления мант, поз, пирогов и слоеных лепешек.