Рецепт узбекских мантов с большим количеством лука и нутряным говяжьим жиром. Тесто из муки, яйца и воды, начинка из лука, мясного фарша и жира. Манты варятся на пару и подаются с луком, уксусом и острым перцем.
# Манты
Манты - это традиционное узбекское блюдо, которое готовится из мяса, лука, картофеля и тыквы. Важно нарезать все ингредиенты вручную и добавить много жира и лука для сочности. Тесто для мантов замешивается из муки, яиц и воды. Готовые манты варятся в мантышнице около 50 минут и подаются с сливочным маслом. В статье представлен подробный рецепт приготовления мантов в узбекском стиле.